نرمافزار مدیریت نانوایی و نان فانتزی
راهکار یکپارچه MegaERP بر پایه اودوو، تمام فرایندهای نانوایی را از برنامهریزی تولید و تأمین مواد اولیه تا پخت، فروش حضوری، سفارش آنلاین، حسابداری و گزارشهای مدیریتی در یک سیستم متمرکز مدیریت میکند.
برای هر محصول میتوانید فرمول تولید، مقدار استاندارد مواد اولیه، مراحل آمادهسازی، زمان تخمیر، زمان پخت، وزن خروجی، قیمت فروش و تاریخ مصرف را تعریف کنید.
با اتصال تولید، انبار، خرید، پایانه فروش، سفارش آنلاین و حسابداری، مقدار مواد مصرفشده، محصولات تولیدشده، فروش روزانه و ضایعات هر شیفت همیشه قابلپیگیری خواهند بود.
این راهکار برای نانواییهای سنتی و فانتزی، کارگاههای تولید نان، شیرینیفروشیها، مجموعههای چندشعبهای و تأمینکنندگان نان کافهها، رستورانها و فروشگاهها قابل استفاده است.
چالش های شما، راهکار ما
مدیریت یک فروشگاه نباید پیچیده باشد!
مشکلات رایج
تولید روزانه دقیق برنامهریزی نمیشود و کمبود/مازاد پیش میآید
مصرف مواد اولیه مشخص نیست و ضایعات بالا میرود
صندوق شلوغ است و فروش کند میشود
سفارشهای تلفنی/اینستاگرام/آنلاین گم میشوند
تخفیفها و فروشهای مناسبتی مدیریتپذیر نیست
راهکار اودوو
برنامه تولید روزانه + پیشبینی بر اساس فروش
ثبت مصرف، فرمول تولید و کنترل ضایعات
POS سریع + مدیریت شیفت و پرداختهای متنوع
ثبت سفارش یکپارچه + وضعیت آمادهسازی و تحویل
حسابداری یکپارچه + گزارش سود و هزینه واقعی
چرا اودوو برای نانوایی و نان فانتزی
دستیار هوشمند داخل سیستم شما
ما قابلیتهای هوش مصنوعی را به این راهکار اضافه کردهایم تا مدیریت روزانه سریعتر و هوشمندتر شود. AI میتواند در تهیه متنهای آماده (مثل پیامها، اطلاعرسانیها و محتوای سایت)، خلاصهسازی گزارشها، مدیریت مواد اولیه، مدیریت فروش، تحلیل الگوهای فروش و ارائه پیشنهادهای کاربردی برای بهبود عملکرد کمک کند. نتیجه این است که تصمیمگیریها دقیقتر میشود، کارهای تکراری کمتر میشود و مدیریت با سرعت و تمرکز بیشتری انجام میگیرد.
پیادهسازی نرمافزار مدیریت نانوایی و نان فانتزی
تحلیل فرایندهای مجموعه
ابتدا نحوه خرید مواد اولیه، برنامهریزی تولید، آمادهسازی خمیر، پخت، کنترل کیفیت، فروش، سفارش آنلاین و حسابداری مجموعه شما بررسی میشود.
در این مرحله، مشکلاتی مانند تولید بیش از نیاز، کمبود مواد اولیه، ثبتنشدن ضایعات، ناهماهنگی میان تولید و فروش و نامشخصبودن سود محصولات شناسایی میشوند.
پس از تحلیل نیازها، محدوده پروژه و برنامه اجرایی مرحلهای مشخص میشود تا مهمترین فرایندهای نانوایی در اولویت پیادهسازی قرار بگیرند.
سفارشهای عمده و دورهای
سفارش کافهها، هتلها، رستورانها، فروشگاهها و مشتریان سازمانی در سیستم مدیریت میشود.
برای هر مشتری میتوان لیست قیمت، شرایط پرداخت، زمان تحویل و برنامه سفارش دورهای تعریف کرد.
سفارشهای روزانه یا هفتگی مشتریان عمده میتوانند بهصورت خودکار یا براساس قرارداد ایجاد شوند.
مطالبات، فاکتورها و سررسیدهای هر مشتری نیز قابلپیگیری هستند.
انتقال اطلاعات و آموزش کاربران
اطلاعات محصولات، فرمولها، مواد اولیه، مشتریان، تأمینکنندگان و موجودی فعلی پس از بررسی و پاکسازی به سیستم منتقل میشوند.
پس از آمادهسازی، مدیر تولید، کارکنان کارگاه، صندوقداران، کاربران انبار، واحد خرید و حسابداری آموزش میبینند.
پس از راهاندازی نیز خدمات پشتیبانی، بهینهسازی و توسعه قابلیتهای جدید در اختیار مجموعه قرار میگیرد.
در صورتی که قابلیت موردنیاز نانوایی شما بهصورت پیشفرض در اودوو وجود نداشته باشد، تیم MegaERP امکان طراحی و توسعه آن را فراهم میکند.
سفارش آنلاین و تحویل زمانبندیشده
با فروشگاه اینترنتی اودوو میتوانید محصولات موجود، قیمت، ترکیبات، وزن، نوع بستهبندی و زمان آمادهسازی را در اختیار مشتریان قرار دهید.
مشتری میتواند محصول، تعداد، وزن یا بستهبندی موردنظر خود را انتخاب کرده و سفارش را برای تاریخ و ساعت مشخص ثبت کند.
امکان پرداخت آنلاین، انتخاب تحویل حضوری از شعبه یا ارسال به آدرس مشتری وجود دارد.
برای سفارشهای سفارشی مانند کیک، شیرینی، پک صبحانه یا سفارشهای مناسبتی میتوان فرم اختصاصی شامل وزن، طعم، توضیحات و زمان تحویل تعریف کرد.
مشتریان عمده نیز میتوانند سفارشهای خود را از طریق پورتال ثبت کرده و قیمتها، فاکتورها و وضعیت آمادهسازی را مشاهده کنند.
سفارشهای ثبتشده در سایت مستقیماً وارد برنامه فروش و تولید میشوند و نیازی به ورود مجدد اطلاعات نخواهد بود.
تمام ابزارهای موردنیاز برای مدیریت حرفهای نانوایی
فروش، سفارشگیری و پایانه فروش
فروش محصولات آماده، سفارشهای زماندار و پرداختهای مشتریان را در یک سیستم مدیریت کنید.
فروش وزنی و تعدادی، شیفت صندوق، تخفیف، کوپن، باشگاه مشتریان و سفارش بیرونبر قابل مدیریت هستند.
برنامهریزی و مدیریت تولید
فرمول تولید، مراحل آمادهسازی، مقدار برنامهریزیشده و تولید واقعی هر محصول را ثبت کنید.
برنامه روزانه و شیفتها را براساس سفارشها، فروش گذشته و تصمیم مدیر تولید تنظیم کنید.
مواد اولیه، خرید و انبار
موجودی آرد، روغن، خمیرمایه، افزودنیها و مواد بستهبندی را کنترل کنید.
خرید از تأمینکنندگان، دریافت مواد، بچ، تاریخ انقضا، نقطه سفارش و انتقال میان کارگاه و شعب قابلمدیریت هستند.
کنترل کیفیت، ضایعات و تاریخ مصرف
پلتفرم را بر اساس نیازهای خود سفارشی کنید، که انعطافپذیری و کنترل بر تجربه کاربری شما را ارائه میدهد.
سفارش آنلاین و مشتریان عمده
طراحی شهودی، ناوبری روان را تضمین میکند و تجربه کاربری را بدون نیاز به تخصص فنی بهبود میبخشد.
گزارشها و داشبورد مدیریتی
مقدار تولید، فروش، ضایعات، مصرف مواد، بهای تمامشده و سود هر محصول را مشاهده کنید.
گزارشها براساس محصول، شیفت، شعبه، کانال فروش و بازه زمانی قابل تحلیل هستند.
در نهایت، اودوو به نانواییهای فانتزی کمک میکند تا ضایعات کم شود، فروش بیشتر گردد و مدیریت حرفهایتری داشته باشند. اگر به دنبال کاهش هزینه و افزایش سود هستید، این راهکار بهترین سرمایهگذاری برای کسبوکار شماست.
سؤالات متداول
بیشتر نانواییها با ضایعات زیاد، برنامهریزی اشتباه تولید، شلوغی صندوق و عدم کنترل دقیق هزینهها مواجه هستند. این سیستم تمام این موارد را یکجا مدیریت میکند تا هم ضایعات کم شود و هم سود روزانه افزایش پیدا کند.
با برنامهریزی هوشمند تولید بر اساس فروش روزهای قبل + ثبت دقیق مصرف مواد اولیه در هر شیفت. سیستم هشدار میدهد که امروز چقدر نان تولید کنید و مصرف واقعی آرد و خمیر را هم ثبت میکند.
بله. حتی نانواییهای کوچک محلهای هم میتوانند فقط با POS + انبار + تولید شروع کنند. بعداً هر ماژول دیگری (وبسایت، حسابداری کامل و ...) را اضافه کنند.
